鮭と舞茸の炊き込みご飯

Name: 鮭と舞茸の炊き込みご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 鮭 2切れ; 舞茸 1パック; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 昆布 適量; 胡麻油 適量; すり胡麻 適量

鮭は生のままで、材料を入れて炊くだけなのに何度もおかわりしてしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくて魚も摂れるごはんが食べたくて。

材料

4人分

鮭は少し焼き目をつけてから入れると香ばしい炊き込みご飯になります。
トッピングはすり胡麻とシソですが、青ネギやごま塩などでも美味しいです。

ψEmmamaψ @cook_40278282

2019/10/09 14:04に公開

食育アドバイザーの資格を活かし、なるべく素材の特性を生かした調理方法を心掛けています。作って美味しかったレシピを何度も作ってアレンジしてベストなレシピにしたので、その記録として始めました。since Oct.9,2019

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