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暇人双子ママ
暇人双子ママ @cook_40278815

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材料

小鉢一つ分
  1. れんこん 80g
  2. 酢水 適量
  3. 醤油 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. ゴマ お好みで
  7. 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんをスライスし、酢水にさらしておく。

    • *レンジできんぴられんこん*作り方1写真
  2. 2

    れんこんを水切りし、調味料と合える。

    • *レンジできんぴられんこん*作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に移し、フタかふんわりラップをして、600wで1分30秒加熱する。

    • *レンジできんぴられんこん*作り方3写真
  4. 4

    一度取り出し、かき混ぜて調味料をなじませる。

    ここで味見をして、調味料を追加しても!

    • *レンジできんぴられんこん*作り方4写真
  5. 5

    フタをしないでさらに600wで1分加熱する。

  6. 6

    加熱が終わったら、お好みでゴマを混ぜる。

    • *レンジできんぴられんこん*作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて、お好みで七味をふる。

    • *レンジできんぴられんこん*作り方7写真

コツ・ポイント

フタを開けて追加加熱することで、水分がとんで水っぽくなるのを防ぎます!

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暇人双子ママ
暇人双子ママ @cook_40278815
2014/09/18 07:49に公開

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