長芋のソテー（柚子こしょうポン酢）

やす☆きよ
やす☆きよ @cook_40257629

ホクホク・サクサクの長芋
柚子こしょう入の味ポンをかけて・・・
このレシピの生い立ち
簡単出来るおつまみを考えました。
柚子こしょうが決め手かな・・・？

長芋のソテー（柚子こしょうポン酢）

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ホクホク・サクサクの長芋
柚子こしょう入の味ポンをかけて・・・
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材料

  1. 長芋 １本
  2. 味ぽん 大さじ2
  3. 柚子こしょう 小さじ１
  4. 大葉 ２～３枚
  5. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむいて1cm位の厚さに切ります。

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンを熱します。長芋を入れ、蓋をして弱めの中火で両面を焼き上げお皿に盛ります。

  3. 3

    味ぽん・柚子こしょうを混ぜ合わせ、長芋にかけ、千切りにした大葉をのせ完成です。

コツ・ポイント

火加減に気を付けて、山芋のホクホク・サクサクを楽しんで。
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