母直伝☆簡単ロールキャベツo(^▽^)o
Mariannu14 @cook_40177779
【人気検索でトップ10入りしました♪】
作り方は簡単♪
優しい味付けです(^_^)
このレシピの生い立ち
母直伝の簡単レシピです。
材料も工程も少なくてオススメ♪
優しい家庭の味付けです(^^)
母直伝☆簡単ロールキャベツo(^▽^)o
【人気検索でトップ10入りしました♪】
作り方は簡単♪
優しい味付けです(^_^)
このレシピの生い立ち
母直伝の簡単レシピです。
材料も工程も少なくてオススメ♪
優しい家庭の味付けです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を牛乳でふやかします。
-
- 2
お湯を沸かして(キャベツが浸かる分量)、キャベツを茹でます。
- 3
綺麗に剥がしやすくするために、キャベツは丸ごと1個茹でるのがオススメ☆
- 4
丸ごと茹でた場合、6～8分茹でます。
お好みの茹で加減で取り出して♪
あとで巻きやすいように、若干柔らかめが良いです。 - 5
※丸ごとではなく、数枚だけ使いたい場合は、キャベツの芯の周りに切り込みを入れてから剥がすと、剥がしやすいです。
-
- 6
玉ねぎをみじん切りにします。
- 7
ボールに、合い挽き肉と玉ねぎ、パン粉を入れて混ぜ合わせます。
ナツメグ、塩、こしょうで味付け。 - 8
合い挽き肉を適量丸めて、キャベツで巻きます。
キャベツの芯の部分は、少し切って巻きやすくしてください☆ - 9
つまようじで、キャベツの巻き終わり部分をとめます。
※中までしっかりとめてください。 - 10
鍋か深めのフライパンで水3カップを沸騰させて、コンソメ、にんにく、しょうがを入れます。
- 11
その中に、巻き終わったキャベツと、お好みでベーコンなどを入れて、アクを取りながら、約30分煮込みます。
-
- 12
※ローリエを入れる場合は、一緒に煮込みます。
-
- 13
出来上がったら、パセリをふりかけて、完成です!!!
コツ・ポイント
煮崩れしないように、キャベツで巻いたあと、つまようじで、しっかり中までとめておくのがポイント☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170609
