アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽中に酒をふり塩コショウして一時間以上冷蔵庫で寝かせる(一晩でもOK)
- 2
(1)の水気をふき取り片栗粉をまぶしてあらかじめ180度にセットしたオーブンへ。
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- 3
その間にBBQソースを作る。バターをとかしオニオンパウダーをいれ、ケチャップ、ウスターソース、蜂蜜を入れて煮立たせる。
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- 4
コショウを振って混ぜ、火を消してレモン汁を絞りいれる。
- 5
80%焼けた時点(15-２０分ぐらい）で取り出し、一つずつソースを絡ませる。
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- 6
再びオーブンに入れてさらに5-10分焼く。
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- 7
お皿に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
コツは特にないです。どちらかというと甘いレシピなので、蜂蜜とウスターソースの分量は各ご家庭の好みで調節してください。面倒なのでオニオンパウダーを使いましたが、玉ねぎ半個のみじん切りでもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170809
