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れんこんの甘辛揚げ꒰◍◉౪◉◍꒱۶✧˖°
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れんこんの甘辛揚げ꒰◍◉౪◉◍꒱۶✧˖°-レシピのメイン写真

れんこんの甘辛揚げ꒰◍◉౪◉◍꒱۶✧˖°

ゆぅひろ
ゆぅひろ @cook_40101915

簡単でカミカミ練習にもなって、美味しい(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
れんこんが冷蔵庫でさみしそうにしていたので煮物意外に何か作れたらと思い、いろんなレシピを参考に考えました（＾ω＾）

簡単でカミカミ練習にもなって、美味しい(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
れんこんが冷蔵庫でさみしそうにしていたので煮物意外に何か作れたらと思い、いろんなレシピを参考に考えました（＾ω＾）

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れんこんの甘辛揚げ꒰◍◉౪◉◍꒱۶✧˖°

ゆぅひろ
ゆぅひろ @cook_40101915

簡単でカミカミ練習にもなって、美味しい(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
れんこんが冷蔵庫でさみしそうにしていたので煮物意外に何か作れたらと思い、いろんなレシピを参考に考えました（＾ω＾）

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材料

2人分
  1. れんこん 200g
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 油 大さじ3
  5. ＊タレ
  6. 醤油 大さじ1と1／2
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ2
  10. ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    れんこんは水で洗って皮をピーラーで剥いて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ①をビニール袋に入れて小麦粉と片栗粉を入れてシャカシャカまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を入れて温まったら②を入れてれんこんが食べやすい固さになるまで揚げ焼きする。

  4. 4

    れんこんをお皿に移し油を切って、フライパンの油を軽く拭き取って醤油、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンに揚げ焼きしたれんこんを入れて煮からめて、ゴマをまぶして完成！！

コツ・ポイント

特にありません(*^^*)簡単です！

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ゆぅひろ
ゆぅひろ @cook_40101915
2014/09/17 10:52に公開

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