調味料をボールに入れニンニクをすりおろして入れ、混ぜておきます。

レタスを洗い、おおまかに千切りにし、水気をキッチンペーパ−でとり、お皿に入れておきます。

片面に焦げ目がついたらひっくり返します。この時に余分な油をキッチンペーパ−でとって下さい。

調味料を煮立てながら豚肉をひっくり返しながらタレをからめます。煮詰めすぎるとご飯にかけるタレがなくなるので気を付けて。

白ご飯をどんぶりに入れてレタスをのせます。

豚肉をレタスの上にのせて、タレもかけて出来上がりです。