セロリと鶏肉のマヨネーズ焼き
藤きき子 @cook_40080075
セロリが苦手な人にもおいしく食べられます
このレシピの生い立ち
どうしてもセロリの味が苦手な私
マヨネーズをたくさんかけても
セロリの味はしぶとい！！
そこで焼いてしまえば？という発想です
セロリと鶏肉のマヨネーズ焼き
セロリが苦手な人にもおいしく食べられます
このレシピの生い立ち
どうしてもセロリの味が苦手な私
マヨネーズをたくさんかけても
セロリの味はしぶとい！！
そこで焼いてしまえば？という発想です
作り方
- 1
鶏もも肉（胸でも笹身でもOK)は適当な大きさに切って料理酒でもんで一晩寝かせる
- 2
セロリは横に切る。セロリが苦手な人は薄く切るとセロリの味がやわらぎます
- 3
１の鶏肉を茹でる。茹で上がったら小さく割く
- 4
２と３を混ぜて、マヨネーズ、塩こしょうであえてグラタン皿に盛る。バターは塗らない
- 5
４にパン粉をかけて、パン粉に焦げ目が付くまでオーブンで焼いて出来上がり
コツ・ポイント
セロリの苦手な人は薄く切って
調味料を調節する
オーブンで焼くとセロリに調味料が馴染んで
セロリの味がやわらぐので食べやすいです
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