鶏肉の味噌にんにく炒め
かにゃんころ @cook_40219506
合わせダレを混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉で作りますが、胸肉しかなかったので代用したら意外とおいしかったのでアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひとくち大、ピーマンと茄子は乱切り、しめじはほぐしておく。●の調味料は全て合わせておく。
- 2
サラダ油を敷いたフライパンで鶏肉に火が通り、両面がこんがりするまで焼く。
- 3
鶏肉が焼けたら、ピーマンと茄子としめじを入れ、火が通るまで炒める。
- 4
合わせた●の調味料を入れ、全体に絡ませて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンと茄子は、小さめの乱切りにすると火が通りやすいので、お肉も固くなりにくいです。
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