ニンジンをミキサーし、水を加える。レンジで生ぬるいぐらい(40℃)に温める。(ジュースでもOK)

1と○の材料をホームベーカリーに投入して生地づくり。(手ごね10分＋30分放置でもOK)

包丁で4つに切って丸める。

濡れたキッチンペーパーをかぶせて15分置く。(ベンチタイム)

手でつぶし、楕円にしたら、クルクル巻いて棒状にする。

こんな感じです。

端どおしをつないでドーナツ型にする。

オーブン(40℃)で30分発酵する。(乾燥防止に濡れたキッチンペーパーいれる)

砂糖入りのお湯に片面30秒ずつつける。

200℃のオーブンで15-17分焼いて、できあがり☆

(補足)焼く直前に卵の白身を薄く塗ると表面テカテカに仕上がります。