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簡単野菜の焼きうどん
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簡単野菜の焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単野菜の焼きうどん

みぃ2525
みぃ2525 @cook_40160221

味付けがシンプルなので、すぐ食べたいときにもってこいです！
このレシピの生い立ち
１人ランチなに食べようか材料をみて、あるもので作りました。肉が無かったので、野菜だけで。

味付けがシンプルなので、すぐ食べたいときにもってこいです！
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みぃ2525
みぃ2525 @cook_40160221

味付けがシンプルなので、すぐ食べたいときにもってこいです！
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１人ランチなに食べようか材料をみて、あるもので作りました。肉が無かったので、野菜だけで。

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材料

1人分
  • 油(オリーブオイル可) 大さじ1
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • 人参(薄く短冊切り) 1/4本
  • キャベツ(2センチ角) 2枚
  • ゆでうどん 1玉
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2～3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、玉ねぎ、人参を中火で炒める。

  2. 2

    人参がしんなりしてきたら、キャベツを加えてさっと炒める。

  3. 3

    そこにうどんを投入する。

  4. 4

    酒をうどんにかけ、ほぐしながら炒める。

  5. 5

    1分ほど炒めたら、鍋はだから、めんつゆを回し入れる。

  6. 6

    2分ほど炒めたら、塩こしょうをふって、さっと混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

めんつゆ、塩こしょうはお好みで量を調整してください。
上記レシピはあっさり味です。

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みぃ2525
みぃ2525 @cook_40160221
2014/09/18 12:33に公開

このレシピのキーワード

焼きうどん にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ ゆでうどん

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