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味付簡単うまい豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
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味付簡単うまい豚肉と白菜のミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

味付簡単うまい豚肉と白菜のミルフィーユ鍋

あでキッチン
あでキッチン @cook_40053556

少し準備に時間がかかるけど、シンプルな味で美味しく野菜も取れて我が家の定番メニューです!
このレシピの生い立ち
我が家の豚はくとよばれるメニューをフライパンで簡単アレンジ。

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あでキッチン
あでキッチン @cook_40053556

少し準備に時間がかかるけど、シンプルな味で美味しく野菜も取れて我が家の定番メニューです!
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我が家の豚はくとよばれるメニューをフライパンで簡単アレンジ。

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材料

2人分
  1. 豚肉スライス 300g
  2. 白菜 1/4
  3. その他野菜(もやし、きのこ類等)
  4. 《ダシ》
  5. ほんだし 大1
  6. 水 3カップ
  7. 醤油 大2
  8. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白菜と豚肉を交互に重ねる。
    写真は豚小間切れでしてます。

    • 味付簡単うまい豚肉と白菜のミルフィーユ鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋の深さに合わせて切り、外側から敷き詰める。
    量が足りず真ん中が空いてしまったら、家にある野菜を詰める。もやしなど。

  3. 3

    全部終わったら、ほんだしを満遍なくふり入れ、水とその他の調味料を入れて沸騰させる。

    • 味付簡単うまい豚肉と白菜のミルフィーユ鍋作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら完成!

    • 味付簡単うまい豚肉と白菜のミルフィーユ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉スライスか薄切りがやり易いです。
冬には土鍋でもOK!
シメの雑炊も楽しめます!
我が家では夫婦二人なので深めのフライパンで作り、そのまま食卓に並べてます!

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あでキッチン
あでキッチン @cook_40053556
2014/09/18 12:33に公開

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