絶品♡ふわっふわ紅茶のシフォンケーキ♡
タロいも @cook_40055562
ふわっふわな紅茶シフォン☆
色々作った中で私的に1番美味しい配合になりました(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
友達が紅茶のシフォンが食べたいと言ったので、作ってあげました(^○^)
卵白が沢山余っていたので、卵白多めです☆
絶品♡ふわっふわ紅茶のシフォンケーキ♡
ふわっふわな紅茶シフォン☆
色々作った中で私的に1番美味しい配合になりました(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
友達が紅茶のシフォンが食べたいと言ったので、作ってあげました(^○^)
卵白が沢山余っていたので、卵白多めです☆
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度に余熱しておく。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく
- 3
☆のお湯に紅茶を入れて、濃いめに出す。
紅茶ができたらそこに牛乳を入れておく。 - 4
卵黄に砂糖30gを入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 5
混ざったら、③を加えよく混ぜる。
次にサラダ油を加えよく混ぜる。 - 6
紅茶1パックをティーパックから出して、⑤に入れ混ぜ合わせ、
②の粉類を加えよく混ぜる。 - 7
卵白に砂糖90gを3回に分けて加え、
角が立つまでしっかりとしたメレンゲを作る！ - 8
⑤にメレンゲを少しだけ加えて泡立て器で混ぜ、メレンゲを馴染ませる。
- 9
残りのメレンゲを3回に分けて加え、さっくりと泡を消さないように混ぜる。
- 10
170度のオーブンで35〜40分焼く。
オーブンによって違うので、しっかり焼きましょう！
- 11
焼けたら瓶か何かにひっくり返して冷まします(⌒▽⌒)
コツ・ポイント
メレンゲしっかり！
焼くのもしっかり！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171934
