ご飯は押し麦を入れて炊いたものを用意。

豚肉は一口サイズ、玉ねぎ、じゃがいもは大きめのみじん切り。ブロッコリーは茹でて、小さめに分けておく。

鍋に油をひき、玉ねぎ、じゃがいも、肉の順番に入れ炒め、カレー粉をまぶして、さらに少し炒める。焦げないように注意。

3に水200ccを入れ、ひと煮立ちしたら、ご飯と大豆を入れ、弱火でしばらく煮る。最後にブロッコリーを入れる。

4に牛乳を加え、塩コショウで調味して、最後にプロセスチーズを加え、チーズが溶けたら出来上がり。