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ヘルシー♡エノキ鶏つくね
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ヘルシー♡エノキ鶏つくね-レシピのメイン写真

ヘルシー♡エノキ鶏つくね

shoko_k
shoko_k @cook_40108578

エノキたっぷり♡
なのに感じさせない。
超簡単ヘルシー鶏つくねです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったエノキと鶏挽肉…
思いつき簡単レシピです。

エノキたっぷり♡
なのに感じさせない。
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エノキたっぷり♡
なのに感じさせない。
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材料

  1. エノキ(細かく刻む) 1株
  2. 鶏ムネ挽肉 250g
  3. 卵 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ポン酢 適量
  8. ネギ 適量
  9. ゴマ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    細かく刻んだエノキ・鶏ムネ挽肉・卵・塩コショウ・片栗粉をボールで混ぜ捏ねる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し適当な大きさにまとめたタネを中火で焼いていく。

  3. 3

    両面焼いたらお皿に盛り付け、ネギとゴマはお好みでトッピング。ポン酢で頂きます。

    • ヘルシー♡エノキ鶏つくね作り方3写真

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にありませんが、お好みで照り焼きにしても美味しいと思います。

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shoko_k
shoko_k @cook_40108578
2014/09/18 06:05に公開

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