薄切りお肉で ポークケチャップ♪
ソルティはーぷ @cook_40127995
薄切りの安価なお肉でもしっかり味がついて美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
厚切り肉より安売りしがちな薄切りお肉を使いたくて、定番のポークケチャップを作りました。付け合わせの野菜もたくさん食べれます。今日はピーマンをたっぷり添えました♪
薄切りお肉で ポークケチャップ♪
薄切りの安価なお肉でもしっかり味がついて美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
厚切り肉より安売りしがちな薄切りお肉を使いたくて、定番のポークケチャップを作りました。付け合わせの野菜もたくさん食べれます。今日はピーマンをたっぷり添えました♪
作り方
- 1
肉に塩コショウと酒おろしニンニクで下味をつけます。もみ込んで30分位置きます。
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- 2
フライパンを温めサラダ油をひき①を炒めます。両面よく焼いたらフライパンの端に寄せます。
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- 3
空いたところにケチャップを入れ、肉汁と混ぜ合わせ煮立たせます。お好みで砂糖を入れます。
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- 4
ブツブツと煮たったら寄せていた肉とからめて出来上がり！
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コツ・ポイント
ケチャップは煮たたせると水気が飛び水っぽくならないです。
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