オリーブオイルで粗くおろしたニンニクを炒めます。

次にすりおろしタマネギを入れ、炒めます。

おろし器具に付いたニンニク・タマネギを流し入れる感じで酒を入れます。

グラニュー糖ケチャップ・ウスター・醤油を入れ、炒めます。

程よい粘度になったら出来上がり。
カツやハンバーグ、お肉料理にかけてお召し上がりください。

ハンバーグにかけたり・・・

そのハンバーグをパンにはさんだり・・・

カツにかけたり・・・

カツサンドにしてみたり・・・