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小松菜を子供に③♪鶏胸肉とオイスタ&ゴマ
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小松菜を子供に③♪鶏胸肉とオイスタ&ゴマ-レシピのメイン写真

小松菜を子供に③♪鶏胸肉とオイスタ&ゴマ

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

つくれぽ10話題入り感謝(2015/06/23)♪さっぱりの鶏胸肉とオイスターソースです。子供も「これはいける!」と!
このレシピの生い立ち
カルシウムも多い小松菜、子供達も嫌いではないですが少しでもたくさん子供に食べてほしいとレシピ増強中です。

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小松菜を子供に③♪鶏胸肉とオイスタ&ゴマ

キッチンひろば
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材料

  • 小松菜 1袋(220g)
  • 鶏胸肉 1/2枚(120g)
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 炒りゴマ 飾り用
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作り方

  1. 1

    小松菜をゆでて、食べやすい長さに切り、しっかり水気を切り、その後醤油をまぶしておく。

  2. 2

    鶏胸肉をゆで、触れるようになったら、手で裂き、酢をまぶしておく。

  3. 3

    大きめのボールにオイスターソースとすりごまを入れておき、1と2を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    器にもりつけ、いりごまをかけ完成!

コツ・ポイント

下味を別々につけておくことで味がぼけずに食べやすいと思います。

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2014/09/22 10:38に公開
夫と長女(21才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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このレシピのキーワード

小松菜 鶏胸肉

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