少ない油で揚げ焼き!
このレシピの生い立ちおばあちゃんがよく作ってくれます。
鶏むね肉を斜めに薄くそぎ切りにし、塩コショウで下味をつける。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付け薄く引いた油で揚げ焼きする。
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