ゆゆｍａｍａのエッグスラット
ゆゆ☆mama @cook_40055682
簡単なのにおしゃれで美味しいエッグスラット♪です
このレシピの生い立ち
エッグスラット、ロサンゼルスで人気と聞き、
食べた人の感想をもとに作って見ました。
(っても、コメントが皆英語なので、訳に自信がないけど・・・）
そのままでも美味しいけど、香草代わりにバシルオイルをかけたりして味の変化も楽しみました～☆
ゆゆｍａｍａのエッグスラット
簡単なのにおしゃれで美味しいエッグスラット♪です
このレシピの生い立ち
エッグスラット、ロサンゼルスで人気と聞き、
食べた人の感想をもとに作って見ました。
(っても、コメントが皆英語なので、訳に自信がないけど・・・）
そのままでも美味しいけど、香草代わりにバシルオイルをかけたりして味の変化も楽しみました～☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って、ラップを巻いて600ｗで２分半チン♪
- 2
爪楊枝で刺してみてまだかたいようなら、場所移動して１分チン♪
- 3
バターを加えよくつぶし滑らかに
- 4
熱々なので、気を付けて皮をむき、じゃがいもをつぶす
- 5
瓶の半分位までポテトをつめて、卵を割り入れたら、鍋底に水を入れ、瓶を並べ、鍋の蓋をして弱火で湯煎します
- 6
卵の表面が白くなったら完成。上に粗塩、バジル、コショウなどお好みで乗せて召し上がれ
コツ・ポイント
瓶のに水が入らないように水の量を調節してね(お湯が温まると少し水位が高くなるし、コトコト水流ができて瓶に水が入るので、少し少なめで♪)
本当は香草も使ってる？のですが抜きました。代わりにバジルオイルや粗塩、粗びきコショウをかけて頂きます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173006
