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具材をまぜるだけ失敗知らず牡蠣アヒージョ
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具材をまぜるだけ失敗知らず牡蠣アヒージョ-レシピのメイン写真

具材をまぜるだけ失敗知らず牡蠣アヒージョ

直すなおさん
直すなおさん @cook_40141585

冷凍牡蠣と冷凍シーフードで誰でも失敗無し！フライパン一つで20分！一人当たり500円程で外食よりもお得で激ウマです
このレシピの生い立ち
アヒージョを自宅でお手軽に安く食べたくて作ってみました。ワインやビールに合うように濃い目の味付けです。お決まりのバケットをつけて食べても美味しかったです。〆にパスタソースに使えないかな～

冷凍牡蠣と冷凍シーフードで誰でも失敗無し！フライパン一つで20分！一人当たり500円程で外食よりもお得で激ウマです
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具材をまぜるだけ失敗知らず牡蠣アヒージョ

直すなおさん
直すなおさん @cook_40141585

冷凍牡蠣と冷凍シーフードで誰でも失敗無し！フライパン一つで20分！一人当たり500円程で外食よりもお得で激ウマです
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アヒージョを自宅でお手軽に安く食べたくて作ってみました。ワインやビールに合うように濃い目の味付けです。お決まりのバケットをつけて食べても美味しかったです。〆にパスタソースに使えないかな～

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材料

  1. 冷凍牡蠣 250ｇ
  2. 冷凍シーフードMIX 200ｇ
  3. バター(無ければオリーブオイル) 少々
  4. 鷹の爪 少々
  5. SBおろし生にんにく(チューブ) おおさじ1
  6. SBパスタソースバジル 1/2袋(2袋入りのうち)
  7. ウェイパー 小さじ1
  8. オリーブオイル 100ｃｃ
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作り方

  1. 1

    最初に冷凍牡蠣、冷凍シーフードMIXを強火でバターと生にんにく(チューブ)で炒める。

    • 具材をまぜるだけ失敗知らず牡蠣アヒージョ作り方1写真
  2. 2

    水気が出てきたらパスタソースバジル、鷹の爪、ウェイパーを入れる。しばらくして水気が3分の1位になったら中火にする。

    • 具材をまぜるだけ失敗知らず牡蠣アヒージョ作り方2写真
  3. 3

    中火にしたらオリーブオイル100ｃｃをいれて混ぜながら5分。

    • 具材をまぜるだけ失敗知らず牡蠣アヒージョ作り方3写真
  4. 4

    完成。盛り付けは火傷しないようにお玉を使って慎重に！！

    • 具材をまぜるだけ失敗知らず牡蠣アヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

飲み物が進むように濃いめの味付けです、お好みでウェイパー抜き薄味もどうぞ。蠣とその他の具材の大きさを同じ位でそろえると味のばらつきがなくなります。
あと、最初にバターとにんにくで風味と香りをつけてるんですが、最初から全部投入して時短です。

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直すなおさん
直すなおさん @cook_40141585
2014/09/23 05:08に公開
料理上級者ではありませんが、男の一人暮らしで作れる簡単な料理を練習しています。見苦しいところもありますが、お許しください。
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