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離乳食後期〜完了期 手掴みハンバーグ
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離乳食後期〜完了期 手掴みハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳食後期〜完了期 手掴みハンバーグ

こぎあゆ
こぎあゆ @cook_40069039

保育園のお弁当用に手づかみレシピを増やし中☆
このレシピの生い立ち
たくさん食べる息子に。野菜の量はその時冷蔵庫に入っているものをたっぷり。
タンパク質の量のみ気にして作っています。
トマトソースをかけたり、チーズを乗せたりして飽きないように食べさせます☆

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たくさん食べる息子に。野菜の量はその時冷蔵庫に入っているものをたっぷり。
タンパク質の量のみ気にして作っています。
トマトソースをかけたり、チーズを乗せたりして飽きないように食べさせます☆

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離乳食後期〜完了期 手掴みハンバーグ

こぎあゆ
こぎあゆ @cook_40069039

保育園のお弁当用に手づかみレシピを増やし中☆
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タンパク質の量のみ気にして作っています。
トマトソースをかけたり、チーズを乗せたりして飽きないように食べさせます☆

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材料

4〜5食分
  • 牛豚合挽き 90グラム
  • 豆腐 80グラム
  • お好きな野菜 適量
  • ↑今回は人参のすりおろし 50グラム
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • パプリカみじん切り 30グラム
  • パン粉 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿に入れ、レンジでチン。
    800wで1分ほど。

  2. 2

    パプリカはみじん切りにして茹でるか、電子レンジでチン。

  3. 3

    材料をすべてボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    お子様の食べやすい大きさに丸めて、フライパンで焼く。
    合い挽き肉は油が出てくるので、油はしきません。

  5. 5

    片面ずつしっかり焼いたら完成
    油が気になる方は、焼いたあと冷ます時にキッチンペーパーの上に並べてください。

  6. 6

    1つずつラップに包めば冷凍保存も可

コツ・ポイント

お豆腐の水切りは必要ないです
卵を入れても作れます。
つなぎの豆腐やパン粉を少なくすると硬めに、多くすると柔らかくなります。
時短のために人参はすりおろしてます。

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こぎあゆ
こぎあゆ @cook_40069039
2014/08/22 15:51に公開
就学前の子供3人と夫、両親の大家族です❁かなりの量になるので幼児食や離乳食を別で作ったりはしてません ❁同じお鍋で、(離乳食、)幼児食、大人食と3パターン作れるような献立を考えています☆帰宅後1時間以内で作れるようなものなので少し大雑把ですが美味しければよしとしています!基本、煮込んだり前日準備しなきゃなものはなくていいようなもの考えてます*
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 豚肉 にんじん パプリカ 玉ねぎ 豆腐 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173131
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