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バター醤油風味ジャガ、ラーメン鍋
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バター醤油風味ジャガ、ラーメン鍋-レシピのメイン写真

バター醤油風味ジャガ、ラーメン鍋

HITOMI888
HITOMI888 @cook_40138137

新ジャガホクホク鍋
このレシピの生い立ち
水炊きの時入れた、ジャガイモにバター醤油で食べてる時、水炊きの具材が美味しく、バター醤油味の鍋にしてみた

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材料

4人
  1. 白菜 1/4
  2. もやし 1袋
  3. ネギ 1本
  4. ジャガイモ 中6個
  5. ラーメン 2玉
  6. 豚バラ肉 300g
  7. 焼肉のタレ 1C
  8. みりん 1/2C
  9. バター 40g
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁と白菜もやしバラ肉で交互に重ね入れ、煮立ってきたら、焼肉のタレ、みりんいれ、ジャガイモを入れ蓋をして煮る。

  2. 2

    ジャガイモに箸が通りかけたら、ネギを入れて
    、蓋をし、弱火で蒸らし煮

    • バター醤油風味ジャガ、ラーメン鍋作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモの上にバターわのせ、茹でたラーメンを入れて弱火で、蒸らし煮

    • バター醤油風味ジャガ、ラーメン鍋作り方3写真

コツ・ポイント

ジャガイモはだんしゃくいもを使いました。煮くずれしにくく、ホッコリ
鍋の具材はお好みで…焼肉のタレで味にこくと、バターで、具材の甘味が引き立つ
以外にもくどくなく、お腹に優しいです
冷蔵庫の残ってた具材で作ってみました

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HITOMI888
HITOMI888 @cook_40138137
2014/09/23 00:42に公開

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