子供もぱくぱくスープパスタ
♡♡みぃこ♡♡ @cook_40135948
子供達のランチにいかがでしょうか♡ぱぱっと作れて、子供達もぱくぱく食べられる1品です。
このレシピの生い立ち
できるだけ子供達の為に、調味料を控えたお料理をつくりたかったのと、お家に余っていた材料で何か作れないかなぁーと思い考えました。
子供もぱくぱくスープパスタ
子供達のランチにいかがでしょうか♡ぱぱっと作れて、子供達もぱくぱく食べられる1品です。
このレシピの生い立ち
できるだけ子供達の為に、調味料を控えたお料理をつくりたかったのと、お家に余っていた材料で何か作れないかなぁーと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージ、玉ねぎ、椎茸を薄切りします。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、切った材料を中火で炒めます。玉ねぎが焦げないよう、しんなりするまで炒めます。
-
- 3
お水とチキンスープの素を加え、ひと煮立ちし牛乳を加え、沸騰し過ぎない様に弱火にかけ、縁に泡が出てきたら、火を止めます。
-
- 4
塩を加えた沸騰したお湯で、半分に折ったパスタを茹でます。後でスープと合わせて茹でる為、規定の時間より2分短めに茹でます。
- 5
パスタを茹でている間に、ソースに卵を割入れ全体に混ぜ合わせます。(パスタが茹で上がる少し前に)
-
- 6
パスタをソースに加えます。茹で汁もお玉一杯分一緒に加える。上にチーズを振りかけて、全体に混ぜ合わせ、中火にかけます。
-
- 7
時々かき混ぜながら2分ほど火にかけ、チーズが全体に絡み、卵が適度に固まったら完成です。お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
材料を炒める際、焦げないように注意しましょう。玉ねぎが焦げてしまうと、ソースの香りや味が悪くなるので。牛乳を入れたあとは、あまり沸騰し過ぎない様に火加減に注意しましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173271
