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いちじくのコンポートゼリー♪
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いちじくのコンポートゼリー♪-レシピのメイン写真

いちじくのコンポートゼリー♪

笑しゃん
笑しゃん @cook_40085362

秋の香り満載ゼリーが完成しました♪
コンポートを潰して作っているので果肉もたっぷり♡美味しいゼリーですよ♪

このレシピの生い立ち
大量に作るいちじくのコンポート♪
残った時のリメイクに作ってみたら大好評!!

秋の香り満載ゼリーが完成しました♪
コンポートを潰して作っているので果肉もたっぷり♡美味しいゼリーですよ♪

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大量に作るいちじくのコンポート♪
残った時のリメイクに作ってみたら大好評!!

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いちじくのコンポートゼリー♪

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笑しゃん @cook_40085362

秋の香り満載ゼリーが完成しました♪
コンポートを潰して作っているので果肉もたっぷり♡美味しいゼリーですよ♪

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材料

100cc×5個
  1. パールアガー 10g
  2. 砂糖 40g
  3. 水 300cc
  4. イチジクのコンポート 2個
  5. コンポートのシロップ 大匙2
  6. (いちじくのコンポート) 2個分の材料
  7. ★いちじく 大きめ2個
  8. ★砂糖 20g
  9. ★赤ワイン 10cc
  10. ★レモン汁 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    いちじくのコンポートのレシピはこちらです→レシピID : 18872830。
    2個の分量も材料に載せておきました。

    • いちじくのコンポートゼリー♪作り方1写真
  2. 2

    ①のコンポートを細かくお好みの大きさに潰し、シロップ大匙2を入れ混ぜ合わせます。

    • いちじくのコンポートゼリー♪作り方2写真
  3. 3

    パールアガーと砂糖を粉のまま良く混ぜ合わせます。

  4. 4

    鍋に水を入れ、②の粉をダマにならないようにかき混ぜながら入れ火にかけます。

  5. 5

    沸騰したら火を弱め2分程度かき混ぜながら煮溶かします。

    • いちじくのコンポートゼリー♪作り方5写真
  6. 6

    火を止めて、②を入れ良く混ぜ合わせます。

    • いちじくのコンポートゼリー♪作り方6写真
  7. 7

    お好みの容器に入れ、冷やし固めたら完成です。

    • いちじくのコンポートゼリー♪作り方7写真

コツ・ポイント

いちじくの潰し加減で色々なゼリーが楽しめます。
潰さずそのまま冷やし固めても綺麗ですよ~(*´▽`*)

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笑しゃん
笑しゃん @cook_40085362
2014/09/23 08:10に公開
食べるのも作るのも大好き(*^^*)加えて飲むのも大好きですアメブロ❤http://profile.ameba.jp/ginkoo/
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