レンジで✿麩入りおから蒸しケーキ
miyuki12 @cook_40039079
ノンオイル、ノンフラワー☆麩効果できめが細かく、食感はパウンドケーキ♫甘さも控えめ、ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
おからの消費に試作したところ、ヘルシーな満足のいく手軽なケーキができたので。トースト代わりに朝食で召し上がって頂いても。また高たんぱくな食材で作っているので、スポーツ後の軽食に取り入れても、筋力ＵＰに効果的では＾＾
レンジで✿麩入りおから蒸しケーキ
ノンオイル、ノンフラワー☆麩効果できめが細かく、食感はパウンドケーキ♫甘さも控えめ、ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
おからの消費に試作したところ、ヘルシーな満足のいく手軽なケーキができたので。トースト代わりに朝食で召し上がって頂いても。また高たんぱくな食材で作っているので、スポーツ後の軽食に取り入れても、筋力ＵＰに効果的では＾＾
作り方
- 1
ボールに生おからと、おろし金ですり下ろした粉状の麩、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
-
- 2
１に溶き卵、お好みの☆を加えて混ぜる。
-
- 3
耐熱容器に入れ、更にそれをシリコンスチーマーに入れて（軽くラップでもOK)、レンジ５００Wで２分２０秒位加熱する。
-
- 4
１分位そのまま蒸らせば、出来上がり♡あまり膨れず、どっしりした感じにみえますが、しっとり＆ソフトな食感です。
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- 5
「高野豆腐＆麩入り✿ふわもちミニパンケーキ」(ID:20347164)此方も麩を加えた、ヘルシーなパンケーキです。
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コツ・ポイント
今回は柔らかめのおからと、Mサイズの卵を使用しました。お使いのおからや卵の大きさによって、牛乳で水分量を調節下さい。優しい甘さです。お好みでジャム等の甘味を添えて下さっても。
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