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執念のブロッコリー入りミルキーなコロッケ
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執念のブロッコリー入りミルキーなコロッケ-レシピのメイン写真

執念のブロッコリー入りミルキーなコロッケ

さとあいぱんだ
さとあいぱんだ @cook_40058857

ブロッコリーを急に食べなくなった幼児。絶対食べさせると心に決めた執念のコロッケ!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを突然食べなくなった子供。絶対に食べさせたいと執念のコロッケです。おかげでパクパク完食。

ブロッコリーを急に食べなくなった幼児。絶対食べさせると心に決めた執念のコロッケ!
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執念のブロッコリー入りミルキーなコロッケ

さとあいぱんだ
さとあいぱんだ @cook_40058857

ブロッコリーを急に食べなくなった幼児。絶対食べさせると心に決めた執念のコロッケ!
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ブロッコリーを突然食べなくなった子供。絶対に食べさせたいと執念のコロッケです。おかげでパクパク完食。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 3分の1本
  3. ブロッコリー 4かけくらい
  4. 牛乳 適量
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 卵 1個
  8. パン粉 適量
  9. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる

  2. 2

    じゃがいもとサイコロ状に切った人参を茹でる

  3. 3

    茹で上がった2を潰して、1を手で潰しながら入れて混ぜる

  4. 4

    3を鍋に戻し、牛乳をヒタヒタになるまで入れて、火にかける

  5. 5

    コンソメを入れ水分がまとまるくらいまでなくなるまで火にかけ、出来上がったら皿に乗せ、
    形成する

  6. 6

    小麦粉、卵、パン粉の順につけ、揚げる。色が綺麗につけばOK

コツ・ポイント

形成し、冷ましてからあげてます。中は火が通っているので、良い色にあげればOK

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さとあいぱんだ
さとあいぱんだ @cook_40058857
2018/01/25 06:51に公開
新米主婦です!食べるのが大好きです作るのも好き!料理上手になりたいです
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