♡天かす衣のクリスピーチキン♡
♡ayakari♡ @cook_40088142
安い鶏むね肉で、手軽にお店の味♪
サクサクッとした食感にヤミツキです
このレシピの生い立ち
ケ○タのクリスピーチキンが大好きな我が家の家族。おうちでも作りたいなと思い、作ってみました。
♡天かす衣のクリスピーチキン♡
安い鶏むね肉で、手軽にお店の味♪
サクサクッとした食感にヤミツキです
このレシピの生い立ち
ケ○タのクリスピーチキンが大好きな我が家の家族。おうちでも作りたいなと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を剥いで、そぎ切りにします。ボウルに鶏肉と◆の材料を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分おきます。
- 2
◇の衣の材料を混ぜます。バットか大きめの皿に天かすを入れておきます。
- 3
冷蔵庫から取り出した鶏むね肉に、衣の材料をくぐらせて両面につけ、天かすも両面につけます。
- 4
180℃の油で揚げます。(4～5分)
こんがり色づいたら、出来上がりです！！
コツ・ポイント
冷めた時は、レンジではなく必ずトースターで温めてください。翌日でもサクサクが復活します！
練り衣が少ないと天かすがくっつきにくく剥がれやすくなるので、たっぷりめにしてください。足りない場合は水と、片栗粉、小麦粉を少量ずつ足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173608
