一人暮らしのチキンソテー
クック3Y6YIY☆ @cook_40054812
一度に二つの味を楽しめる、
簡単チキンソテー。
夕飯にも、お弁当にも、
おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
麺つゆで照り焼きチキンのアレンジです。
一度に二つの味が楽しめるように、
野菜もちゃんと取れるように、
ちょっと工夫してみました。
一人暮らしのチキンソテー
一度に二つの味を楽しめる、
簡単チキンソテー。
夕飯にも、お弁当にも、
おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
麺つゆで照り焼きチキンのアレンジです。
一度に二つの味が楽しめるように、
野菜もちゃんと取れるように、
ちょっと工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
都合により調味料は写真に写ってはおりません。
※実は、忘れてました(;'∀') -
- 2
肉と野菜は全て一口サイズに切ります。
切り終わったら、肉をフライパンに入れ、弱火で焼いていきます。 -
- 3
焼きすぎて硬くならないよう注意しながら、10分ほど焼いて大体肉に火が通ったら、一旦取り出します。
-
- 4
鳥から出た油を使って、同じフライパンでそのまま野菜を焼いていきます。
野菜に火が通ったら、塩コショウで味付けします。 -
- 5
焼けた野菜は、そのまま盛り付けてしまいましょう。
後から肉が入るので、バランスを考えながら。 -
- 6
3で取り出した肉を、半分フライパンに戻し、中火で炒めながら、塩コショウで味付けします。
焦げ目がついてきたら盛り付けへ。 -
- 7
残りの3をフライパンに戻し、中火で炒めながら麺つゆを投入。
麺つゆが肉によくからんだら、盛り付けへ。 -
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
皮つきの肉を使う場合は、焦げ付き防止加工の
プライパンなら、鳥の油だけで調理できます。
肉は皮がついているほうから焼くと、
パリッとした食感が楽しめます。
野菜はお好みでアレンジしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173617
