ミニトマトの皮に、湯むき用の筋を包丁でつけます。ぐるっと包丁でトマトを１周して筋をつけます。

筋をつけたトマトを耐熱ボウルに入れ、沸騰したお湯をかぶるくらいかけます。2、3分置いてお湯を捨て、皮をむきます。

フライパンに油をひき、充分熱したあと、ベーコンを入れ、中火でこんがり焼きます、

湯むきしたトマトを入れ、中火で時々フライパンをゆすりながら火を通します。

ぐつぐつしてきてトマトの水分が出てきたら、トマトケチャップ、コンソメ、粉チーズを入れ、トマトに火が通るまで煮ます。

フライパンにパスタを入れ、いったんソースにからめます。全体になじんだら、バジルを入れサッと火を通します。

味をみながら、お好みに塩コショウして調整して、出来上がり♪
トッピングにバジルの葉をとっておいて、乗せるのもキレイ♪