子供が つまみ食いをする程 おいしいです。このレシピの生い立ち胡瓜を沢山 貰ったので作ってみました。
きゅうりを半分→縦半分→縦半分に切る。タッパーに入る大きさ。
タッパーに きゅうりを適当に入れて、上から塩、味の素、生姜を入れて蓋をする。
蓋をしたら、上下左右 何回か振る。シェカーを振る要領で…
冷蔵庫に入れる。
暫くしたら、タッパーを上下左右振る。蓋を下に入れる。また、暫くしたら、上下左右振る。蓋を上に入れる。何度か繰り返す。
上下左右 数回振って冷蔵庫に入れるたびに、タッパーの蓋が上に向いたり 下に向いたりさせて、まんべんなく味が行き渡る様に…半日位 付けると味が馴染みます。
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