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かつおサラダ
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かつおサラダ-レシピのメイン写真

かつおサラダ

clover0445
clover0445 @cook_40137850

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かつおだけではさみしいし足りない!!かさ増しに野菜に乗せちゃえ!と、思い立って作りました。

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材料

  1. かつお 2柵
  2. レタス 5枚位
  3. きゅうり 2本
  4. トマト 2個
  5. ニンニク 2カケ
  6. 胡麻油(ニンニク炒め用) 大さじ1
  7. ☆タレ
  8. ☆ポン酢 大さじ4
  9. ☆胡麻油 大さじ2
  10. ☆コチュジャン 小さじ1
  11. (☆酢) (大さじ1)
  12. ☆ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスし胡麻油で炒め、フライパンからニンニクを取りだし油を切ります。この時余った 油はタレに使います。

  2. 2

    タレの材料(☆)を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておきます。この時に①で余った胡麻油も一緒に入れます。

  3. 3

    レタス、きゅうり、トマトなど野菜を切ります。切り方はお好みで。

  4. 4

    かつおを1センチ位に切ります。柵で買ったので。

  5. 5

    レタス、きゅうりの上にかつおを乗せ周りにトマトを飾ります。

  6. 6

    ②で作ったタレをかけニンニクもちらし出来上がり♪タレはたっぷり目です。丼にしても美味しかったです。

コツ・ポイント

タレのお酢は我が家は酸っぱいの好きなのでポン酢+酢にしてますがお好みで調節してください。

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clover0445
clover0445 @cook_40137850
2016/06/28 12:47に公開

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