簡単、おいしい、ご飯がすすむメニューです！このレシピの生い立ち材料がない時、お芋でしてみたら、美味しかったので定番になりました！
ジャガイモとにんじんを短冊切りにします。(写真は3人前です。)
フライパンにごま油大さじ1/2入れて強火をつけます。
フライパンの中に切ったジャガイモと人参をいれ、2分お箸でまぜながら炒めます。
ジャガイモの周りが透明になったら、①酒→②みりん→③しょうゆ、をいれて沸騰させます。すぐ中火にします。
ジャガイモのまわりにタレがからんでやや茶色になったら、白ごまをいれて、まぜます。すぐ火を止めます。
出来上がりです！
＊調味料は事前に準備しておくと、あせらずに美味しくできますよ。
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