CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鯛飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鯛飯-レシピのメイン写真

鯛飯

francippy
francippy @cook_40043698

愛媛の名物!
母直伝!
このレシピの生い立ち
夫の母直伝 愛媛の名物

愛媛の名物!
母直伝!
このレシピの生い立ち
夫の母直伝 愛媛の名物

もっと読む

鯛飯

francippy
francippy @cook_40043698

愛媛の名物!
母直伝!
このレシピの生い立ち
夫の母直伝 愛媛の名物

愛媛の名物!
母直伝!
このレシピの生い立ち
夫の母直伝 愛媛の名物

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3合分
  • 米 3合
  • 鯛(骨付き) 小一匹
  • 酒 30g(30ml)
  • 醤油 25g(25ml)
  • 昆布 適量
  • 塩 適量(気持ち多め)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯛は塩を振り、骨ごと軽く塩焼きする
    レンジのグリルで簡単(^ ^)

    • 鯛飯作り方1写真
  2. 2

    米は昆布と水に漬けておく

    • 鯛飯作り方2写真
  3. 3

    酒、醤油を入れ、水加減は目盛りより下。米→昆布→鯛が一番上で普通に炊飯

    • 鯛飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら鯛と昆布を取り出す。
    鯛の身を解し骨を除き混ぜ込む。

    • 鯛飯作り方4写真

コツ・ポイント

骨から出汁が出るので必ず骨を入れる。
3枚おろしにしてもらうと骨と身が分かれているので楽チン(^ ^)
鯛は焼いてから炊かないと生臭い鯛飯になります。
木の芽がよく合います!
(写真は3合と4合の時が混ざっています)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

francippy
francippy @cook_40043698
2014/09/17 10:54に公開
栄養面も気を使った、おいしいごはんを家族のために♡海外旅行好きな管理栄養士♪
もっと読む

このレシピのキーワード

鯛 酒 コンブ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単オクラの肉巻き(お弁当)
  2. 夏にぴったり鮭と大葉のおにぎり
  3. 殻ごと味染み*あのコンビニ風・塩味ゆで卵
  4. ワンパン!焼きえのきと豚肉の梅黒酢炒め
  5. えび🍤マヨソース 大人用
  1. 簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮
  2. 簡単パンプキンパイ
  3. 簡単!美味しい!ガーリックトースト
  4. デリ風♡さつま芋のハニーマスタードサラダ
  5. サーモンタルタルとアボカドとイクラの前菜
  6. Sarah's weakness
  7. Vanilla bean cheesecake w/ white chocolate mousse.
  8. Oven Roasted Vegetables
  9. Steak Marinade
  10. Chicken and Smoke Sausage Pasta
  1. チーたらで美味しいえび春巻き!
  2. 豚肉のトマト煮
  3. 白舞茸入り栗ご飯
  4. 型抜きクッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173957
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close