甘さ凝縮しわしわにならない!とうもろこし

槙かおる @maki_kaoru
せっかくとうもろこしを茹でたのに粒がしわしわになったら残念!
そんな経験ないですか?
実はすっごく簡単な方法があるんです
このレシピの生い立ち
田舎からとうもろこしが送ってきたので友達におすそ分けしたら、子供のおやつに茹でておくと、しわしわになるのよねーと言われたので、簡単な方法があるよと話したのがきっかけです。
他にも悩んでいる方がいらっしゃるかなと思い紹介しました。
甘さ凝縮しわしわにならない!とうもろこし
せっかくとうもろこしを茹でたのに粒がしわしわになったら残念!
そんな経験ないですか?
実はすっごく簡単な方法があるんです
このレシピの生い立ち
田舎からとうもろこしが送ってきたので友達におすそ分けしたら、子供のおやつに茹でておくと、しわしわになるのよねーと言われたので、簡単な方法があるよと話したのがきっかけです。
他にも悩んでいる方がいらっしゃるかなと思い紹介しました。
作り方
- 1
とうもろこしは蒸すと甘みがぎゅっと濃縮されます
湯気が立ってから入れて5分
火を消して蓋を開けて蒸気を逃がし
蓋をする - 2
これが3時間経ったものです。
自然に火が通り、やわらかすぎず美味しい!むずかしい事はないですね
完成です
コツ・ポイント
◆蒸す!そして蓋を開けて蒸気を逃がす
また蓋をする。これだけなんです(笑)
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