ルッコラホースラディッシュクリームソース

Name: ルッコラホースラディッシュクリームソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: ルッコラ 50g; ホースラディッシュ 15g; ニンニク 2片; オリーブオイル 大さじ2; ＊牛乳 15ml; ＊ヨーグルト(無糖) 150g; 塩コショウ 少々

ルッコラの濃厚な風味とホースラディッシュのピリッとした風味が肉に合います。
このレシピの生い立ち
雑誌で紹介されていたソースですが、余計なスパイスや手技を省いて簡単にしました。手抜きバージョンってやつか？

材料

万能ちゃんです！
肉に合いますがプルコギには合いません。
イモにかけても美味しかったです。

伽羅亭 @cook_40024554

2014/09/23 09:39に公開

健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクスと出会って健康状態も改善してきました。あたしは市販のものを信用してません。好きなものを好きなだけ食べて太っていく人生も幸せだと思いますけど、あと5キロ落としたいので食事療法を4カ月やってみることにしました。

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