ゴーヤ(白菜)と鮭缶(ツナ缶)炒め

Name: ゴーヤ(白菜)と鮭缶(ツナ缶)炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ(白菜) １本(１／４本); 塩 小さじ１; オリーブオイル 小さじ１; あけぼの鮭缶(ツナ缶) １缶; 水 20cc; 卵 ２個

義実家で教わった冬向けの料理【あけぼの鮭缶と白菜の煮詰め料理】を白菜をゴーヤで代用して夏メニューにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤといえばチャンプルーというワンパターンなメニューに飽きたので、我が家で冬定番の「白菜の鮭缶煮」のレシピをアレンジしてみたら大好評でした♪

材料

２人分

我が家で使用する鮭缶は「あけぼの鮭缶」です。普通のツナ缶でも代用できますが、旨味が違うのでぜひ一度はお試しいただきたいですね♪塩コショウなどしなくても鮭缶の旨味が効いて美味しいです(*^^*)

2014/09/23 09:40に公開

2010年3月に結婚ました☆子育てに、仕事に、忙しい毎日です。最近は子どもがキッチンに興味を持って近づいてくるので時間が割けず、手抜きや時短の一定のメニューがくるくる回っている感じで家族に申し訳ない…(;´д｀)なんとか改善したいものです！

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