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海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!
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海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!-レシピのメイン写真

海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

【話題入り☆】海老の殻、捨てないで~!!!
再利用で激旨パスタですよ~(^^)

このレシピの生い立ち
海老のトマトクリームにしようと思ったけど、同時に作ったビスクと味が被ってしまうので、急遽味噌味にしてみたら大正解でした!
初めて作ったけど・・・コレは美味しいなぁ~♡

【話題入り☆】海老の殻、捨てないで~!!!
再利用で激旨パスタですよ~(^^)

このレシピの生い立ち
海老のトマトクリームにしようと思ったけど、同時に作ったビスクと味が被ってしまうので、急遽味噌味にしてみたら大正解でした!
初めて作ったけど・・・コレは美味しいなぁ~♡

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海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

【話題入り☆】海老の殻、捨てないで~!!!
再利用で激旨パスタですよ~(^^)

このレシピの生い立ち
海老のトマトクリームにしようと思ったけど、同時に作ったビスクと味が被ってしまうので、急遽味噌味にしてみたら大正解でした!
初めて作ったけど・・・コレは美味しいなぁ~♡

【話題入り☆】海老の殻、捨てないで~!!!
再利用で激旨パスタですよ~(^^)

このレシピの生い立ち
海老のトマトクリームにしようと思ったけど、同時に作ったビスクと味が被ってしまうので、急遽味噌味にしてみたら大正解でした!
初めて作ったけど・・・コレは美味しいなぁ~♡

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. 冷凍剥き海老 5~7尾
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんにく(みじん切り) 1片
  5. オリーブオイル 適量
  6. ☆海老の殻の出し汁(レシピID : 20170782) 100㏄
  7. ☆酒(または白ワイン) 大1
  8. ☆味噌 小1.5
  9. ・生クリーム 大1
  10. ・スパゲティの茹で汁 大1
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作り方

  1. 1

    海老の殻で出汁を取る。
    ■レシピID : 20170782

    • 海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!作り方1写真
  2. 2

    冷凍エビは酒少々(分量外)を振り、レンジでチンしておく。
    ☆は合わせておく。
    玉ねぎは薄切りに。

    • 海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱してニンニクの香りを出し、じゅうぶんに香りが立ったら玉ねぎと海老を加えて炒める。

    • 海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!作り方3写真
  4. 4

    ※この辺りでスパゲティを茹で始める。

  5. 5

    ☆を加えて半分近くになるまで煮詰める。
    (約5分)

    • 海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!作り方5写真
  6. 6

    生クリームとスパゲティの茹で汁・茹であがったスパゲティを加えて手早く絡める。
    できあがり♪

    • 海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!作り方6写真
  7. 7

    【2016年10月8日】

    話題入りしました♪
    感謝です!
    これからも宜しくお願い致します!

    • 海老の殻で濃厚♡クリーム味噌スパゲティ!作り方7写真

コツ・ポイント

生クリームは豆乳や牛乳で代用可能!
ちょっとあっさりサラサラ系にはなってしまいますが・・・(−−;

お好みで黒胡椒を振って召し上がってください♪

剥き海老は無くても、きっと美味しいです!!

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
2014/09/20 18:01に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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