アプリでひらく作り方
- 1
ナスはへたを切り縦にスライサーなどで2-3本線を入れる。乱切りし塩水にさらして灰汁をとる。
- 2
合わせ調味料をよく混ぜ合わせる。フライパンに3センチくらいの油を引き水気を切ったナスを揚げていく。
- 3
きれいなフライパンにごま油を引きにんにく 生姜 玉ねぎ 豚挽き肉をいれしっかり色ずくまで炒めていく。
- 4
3に2のナスをいれ軽く混ぜ合わせたら水をひたひたより少なめにいれ、合わせ調味料もいれ煮る。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり！（あれば）わけぎなど散らすといい感じ♪
- 6
レシピID : 20115374
ちょっぴり辛い長ネギバージョンもあります^^ -
コツ・ポイント
カロリーを落としたい方は少な目の油で焼いて蓋してむしてもぉｋ^^
つくれぽ
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