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サッパリちゃんぷるー-レシピのメイン写真

サッパリちゃんぷるー

おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310

ポン酢で炒めてさっぱり♪
ゴーヤはワタも一緒にね(•ө•)
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味とポン酢のさわやかさが合う〜おつまみにもどうぞ

ポン酢で炒めてさっぱり♪
ゴーヤはワタも一緒にね(•ө•)
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ゴーヤの苦味とポン酢のさわやかさが合う〜おつまみにもどうぞ

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ポン酢で炒めてさっぱり♪
ゴーヤはワタも一緒にね(•ө•)
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ゴーヤはワタも一緒にね(•ө•)
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材料

  1. ゴーヤ 1〜2本
  2. 厚揚げ １枚
  3. 卵 ２個
  4. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種だけ取り除く(ワタはそのまま)
    お好きな厚さに切る。

  2. 2

    塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る

  3. 3

    厚揚げ、ゴーヤを炒める。
    卵を回し入れて、ポン酢で味付け

コツ・ポイント

お肉は使ってませんが、もちろん豚肉や鶏肉を入れても♪

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おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310
2014/09/23 12:17に公開
様々なジャンル、興味のあるレシピやオススメレシピを紹介できたらなぁと思ってます。三児母、お料理大好きです(美味しいかは別(笑))
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