家族みんな大好き！！コーンごはん
なおやくんママ @cook_40080140
簡単に出来て美味しい、とうもろこしの炊き込みご飯です！！子供からお年寄りまで大好きな味です(^.^)
このレシピの生い立ち
毎年8月中旬に、北海道の親戚からとうもろこしがたくさん届きます。すごーい量なので茹でて食べるだけでは消費出来ないので、いろいろ考えたメニューです。
家族みんな大好き！！コーンごはん
簡単に出来て美味しい、とうもろこしの炊き込みご飯です！！子供からお年寄りまで大好きな味です(^.^)
このレシピの生い立ち
毎年8月中旬に、北海道の親戚からとうもろこしがたくさん届きます。すごーい量なので茹でて食べるだけでは消費出来ないので、いろいろ考えたメニューです。
作り方
- 1
米は通常炊くように洗う。とうもろこしは、包丁で実をそぎ切りにしておく。シーチキンは、軽く油をきる。
-
- 2
だし醤油・ウェイパー・酒を入れ、1度味見して塩コショウを加え味が整ってから、とうもろこしとシーチキンをのせて炊く。
-
- 3
炊き上がったらすぐに、バター・黒胡椒を加え混ぜる。その後、10分間蒸らす。
-
コツ・ポイント
生のとうもろこしがベストですが、缶詰でもOKです。とうもろこしは、たくさん入った方が美味しいです。黒胡椒のピリッとがイイですよ。とうもろこしをたくさん入れるので米の水加減は少し控えめにしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175399
