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みんな大好き濃厚かぼちゃスープ♪
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みんな大好き濃厚かぼちゃスープ♪-レシピのメイン写真

みんな大好き濃厚かぼちゃスープ♪

Irokitchen
Irokitchen @cook_40280003

牛乳や生クリームの量を変えて、濃厚にしたりと簡単で便利な料理です♪
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カボチャを食べ切れなくて。

牛乳や生クリームの量を変えて、濃厚にしたりと簡単で便利な料理です♪
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牛乳や生クリームの量を変えて、濃厚にしたりと簡単で便利な料理です♪
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材料

  • かぼちゃ 1/2個
  • バター 2切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩胡椒 各少々
  • シナモンパウダー(お好みで) 少々
  • 牛乳 3カップ
  • 生クリーム(お好みで) 適量
  • 水 2カップ
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、玉ねぎを透明で飴色になるまで炒め、①のかぼちゃを入れる。

  3. 3

    水を入れ、グツグツ煮立ったら、コンソメ、塩胡椒、あればシナモンパウダーを入れる。

  4. 4

    火を一旦止めて、ハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    最後に牛乳、生クリームをお好みで入れたら完成!

  6. 6

    濃厚なスープがお好みの方は様子を見ながら量を変えてください^ ^

  7. 7

    多めに作って、次の日はカボチャペンネに(^^)

    • みんな大好き濃厚かぼちゃスープ♪作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎを多めに、しっかりと炒めると美味しくなります(^^)

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Irokitchen
Irokitchen @cook_40280003
2019/10/24 19:02に公開

このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 生クリーム シナモン バター 牛乳 玉ねぎ

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