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超簡単根菜たっぷり野菜スープ
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超簡単根菜たっぷり野菜スープ-レシピのメイン写真

超簡単根菜たっぷり野菜スープ

アザラシ人間
アザラシ人間 @cook_40104754

寒い時期にぴったりな、体を温める根菜のスープを超簡単に作れます

このレシピの生い立ち
白だしのスープが飲みたくなって、ついでに風邪予防で野菜をとりたいと思い作りました。

寒い時期にぴったりな、体を温める根菜のスープを超簡単に作れます

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白だしのスープが飲みたくなって、ついでに風邪予防で野菜をとりたいと思い作りました。

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アザラシ人間
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寒い時期にぴったりな、体を温める根菜のスープを超簡単に作れます

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白だしのスープが飲みたくなって、ついでに風邪予防で野菜をとりたいと思い作りました。

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材料

4人分
  1. 水 900ml
  2. 白だし 100ml
  3. れんこん 100g
  4. にんじん 1本
  5. 大根 1/3
  6. 白菜 1/8
  7. ぶなしめじ 1パック
  8. 鳥もも肉 250g
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作り方

  1. 1

    水と白だしを火にかけます

    • 超簡単根菜たっぷり野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    れんこんを切って、あく抜きをしておきます。酢水につけるとシャキシャキに、水だけにつけるとホクホクになります

    • 超簡単根菜たっぷり野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    具材を一口大に切って、煮えてきただし汁に入れます

    • 超簡単根菜たっぷり野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    あく抜きをしたれんこんも入れます

    • 超簡単根菜たっぷり野菜スープ作り方4写真
  5. 5

    一口大に切った鳥もも肉を入れます。油は体温を上げる効果がありますので、皮や脂がついたまま入れてもOKです

    • 超簡単根菜たっぷり野菜スープ作り方5写真
  6. 6

    完成です！

    • 超簡単根菜たっぷり野菜スープ作り方6写真

コツ・ポイント

水1lと350ml 白だし150ml れんこん200g 大根半分 白菜1/4 鳥もも肉500gにすると、何回もたくさん食べることができます。生姜を少し入れると、もっと体が温まりますし、味がさっぱりします。

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アザラシ人間
アザラシ人間 @cook_40104754
2019/10/24 19:35に公開
料理とＰＣとゲームが大好きな女子ですアニメも好きです
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