
金目鯛の煮付け

料理高校生ヤマト @cook_40131966
・白いご飯にピッタリな和食の定番の煮付けです!
・今回は色々な魚の中から、見た目もキレイに見える金目鯛を選びました。
このレシピの生い立ち
・お母さんから教えてもらった魚の煮付けです!
金目鯛の煮付け
・白いご飯にピッタリな和食の定番の煮付けです!
・今回は色々な魚の中から、見た目もキレイに見える金目鯛を選びました。
このレシピの生い立ち
・お母さんから教えてもらった魚の煮付けです!
作り方
- 1
金目鯛は熱湯で湯通ししておく。(魚の臭みを取り除くため)
- 2
鍋に全ての調味料と生姜のスライスを入れ煮立て、金目鯛を入れて弱〜中火で10〜15分ほど煮る。
コツ・ポイント
・弱〜中火で短時間煮ること!(魚が煮崩れしないようにするため)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175521