一度で2種類✧絶品イカリング&鶏胸唐揚げ
Chihiro⌘ @cook_40152114
イカリングと唐揚げを一緒に！サクサクジューシーで味も染みてて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
イカと鶏胸肉が冷凍庫に眠っていたので、下味の調味料も似てるし、どうせなら一緒に揚げてまえ！！と思い(^O^)♡大成功✧お肉好きもイカ好きも満足でした(*´Д｀*)
一度で2種類✧絶品イカリング&鶏胸唐揚げ
イカリングと唐揚げを一緒に！サクサクジューシーで味も染みてて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
イカと鶏胸肉が冷凍庫に眠っていたので、下味の調味料も似てるし、どうせなら一緒に揚げてまえ！！と思い(^O^)♡大成功✧お肉好きもイカ好きも満足でした(*´Д｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
イカは下処理し、1.5センチ幅に切る。鶏胸肉はお好みの大きさに切り、包丁の背で軽くたたいて味が染み込むようにする。
- 2
ジップロックにイカと鶏胸肉を入れて☆の下味調味料を入れ揉み込む。冷蔵庫で30分〜置いて味を染み込ませる。
- 3
ボウルに片栗粉と薄力粉(1:1の割合で)を入れてホイッパーで混ぜ、下味をつけたイカと鶏胸肉にまぶす。
- 4
油で揚げ、しっかり油を切ったら完成！イカはすぐ火が通ります。鶏胸肉は竹串などで刺して火の通り具合をみてくださいね。
- 5
イカリングだけの写真〜(*´Д｀*)♡んまんま
-
- 6
下味がしっかりついてるので、お好みでレモンのみで(^^)
-
コツ・ポイント
片栗粉と薄力粉で衣をつけること！粉はまとめてホイッパーでぐるぐると混ぜるか、袋に入れてシャカシャカ振るかすると良いです(*'▽'*)
つくれぽ
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