□ブタにく→一口のおおきさにきる。
□にんじん→はんげつぎりに。（わぎりにしてはんぶんにきる）
□キャベツ→ざくぎりに。

□おにくをいためる
●あぶらをひく。
●にくをいれて、いろがかわるまでいためる。

□やさいをいためる
●にんじん→たまねぎ→もやし→キャベツのじゅんばんにいためていく。

□めんをいためる
●めんをほぐしながらいためる。
●めんにがふっくらしたら、ソースをいれる。
●かきまぜて、できあがり。