1、長ねぎは縦半分に切れ目を入れてから、輪切りに。ちんげん菜は1cm幅にざく切り。きゃべつは2〜3cm角にざく切り。

2、パスタを茹でる。茹で上がる5分前くらいに、きゃべつも同じ鍋に投入して同時に茹でます。（きゃべつの塩茹でを同時に）

3、パスタを茹でている間に、フライパンでバターを溶かしじゃこを投入。ある程度絡まったらしょうゆを回し入れて、馴染ませる。

4、続けて、フライパンに、長ねぎ ちんげん菜を投入し、炒める。

5、パスタときゃべつが茹で上がったら、ザルにあけ、水気を切り、フライパンに投入。黒こしょうを少々、絡めて完成。