ガッツリ系焼肉丼
Miiyasusho @cook_40127699
今日はちょっぴり贅沢に☆もりもり食べ盛り男子にガッツリいける、ちょい辛の焼肉丼！
このレシピの生い立ち
ホットプレート片付けるの面倒で、でもガッツリ行きたい時は丼かな〜って作りました。
ガッツリ系焼肉丼
今日はちょっぴり贅沢に☆もりもり食べ盛り男子にガッツリいける、ちょい辛の焼肉丼！
このレシピの生い立ち
ホットプレート片付けるの面倒で、でもガッツリ行きたい時は丼かな〜って作りました。
作り方
- 1
材料を揃え、カットして置く！えのきは生でも可
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- 2
肉に焼肉のタレを大さじ4かけ浸けておきます。30分〜40分程
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ野菜をいためます。塩・胡椒を適量かけます。柔らかくなったらフライパンの端に寄せ肉を焼きます。
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- 4
肉のみ入れます。残った浸けダレの中に○を入れてまぜます。
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- 5
焼けた肉にかけ絡めて終了。丼にご飯を入れ
野菜を先に載せその上に肉を載せます。温泉卵を載せあれば葱かカイワレをのせる。 -
- 6
マグカップにお湯を入れたまごの中身を落としレンジで1分程チン（温泉卵風）になります。
コツ・ポイント
野菜はしっかり炒め肉は軽く炒め焼きにする！焼き過ぎると硬くなります。焼肉のタレはご家庭其々ですが我が家のタレは少し甘めなので辛口のご家庭は甜麺醤や豆板醤を少し減らすか無しの方が良いかも？辛口でも〜ってかたは入れてみて下さいね。
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