簡単、優しい味＊大根とツナの煮物

あかずきん＊＊
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材料

  1. 大根 1/2本
  2. ツナ缶 1缶
  3. ○酒 大さじ1.5
  4. ○醤油 大さじ4
  5. ○味醂 大さじ2
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○出汁 200cc

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにし、水で下茹でしておく

  2. 2

    茹で上がったら一度ざるに上げて余分な水気を切る

  3. 3

    鍋で出汁を沸騰させたら、大根と○とツナ缶をオイルごと入れ、鍋を回して味を全体に染み渡らせる

  4. 4

    蓋をして弱火で煮詰めていく

    ＊時折鍋の中をかき混ぜて調味料の染み込み具合を均一にさせる

  5. 5

    完成♪

コツ・ポイント

弱火で煮詰めること
強火は×！
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