*ピーマン豆腐揚げ*

*ピーマン豆腐揚げ*-レシピのメイン写真

ピーマン豆腐揚げ

☆うちな～嬢☆ @cook_40280872

簡単なのに、節約でﾍﾙｼｰ！
旦那にも好評♬
お弁当やおつまみにもどーぞ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、思いたったので(*´∀｀*)

創作レシピ♬

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材料

2人分

ピーマン 2個
紅生姜適量
豆腐適量
ポーク（スパム） 2枚
塩ひとつまみ
だし粉少々
揚げ衣（小麦粉と水）適量

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作り方

1
ピーマンを縦半分に切り、種を取り除く。
2
紅生姜を並べる。（1列or広げる）
このとき、切り口を意識して、紅生姜の向きを揃えるとキレイに見えます。
3
ビニール袋に豆腐、塩+だし粉を混ぜ合わせる。
4
ビニール袋の端を切り、ピーマンに絞り入れる。
5
ポーク（スパム）のスライスをピーマンのサイズに合う様に半分に切って乗せ、衣をつけて揚げる。
6
半分に切って、出来上がり。
そのまま食べても♬

コツ・ポイント

島豆腐で作ってますので、木綿豆腐が良いかと思います。
水分が多い場合は水切りしてくださいね。

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2014/08/23 18:01に公開

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